Efterår / Frugthave / Spis haven

Æblegrød – sådan laver du nemt en stor portion

Æbler klar til kogning.

At lave æblegrød kan være en en tidskrævende omgang, -specielt, hvis du vil lave en stor portion af alle havens æbler. Vi har i dag haft børnene med i haven og efterfølgende i køkkenet. Her blev vi mindet om, hvor let, hurtigt og nemt, der kan laves æblegrød. Samtidigt med, at ungerne er deltagende og godt underholdt.. I haven hjalp vi hinanden med at plukke æblerne. De blev plukket fra træet, og nænsomt lagt i en æblekasse. Vores Discovery æbletræ giver hvert år en masse rigtig gode æbler. Når Discovery æblerne er modne sidst i august er de sprøde

Efterår / Frugthave / Spis haven

Æble donuts – Efterårets lækreste opskrift

Æble donuts

Æble donuts er den perfekte efterårs snack til en kop varm kaffe. Det kølige efterårsvejr gør varm kaffe endnu mere tiltrængt, og de mange æbler på træerne venter bare på at blive spist…. Som kage. Vores første møde med æble donuts var i forbindelse med et 3 måneder ophold i Illinois, USA.  Her blev vi anbefalet at køre en tur ud til Edwards Appleorchard, og prøve deres meget populære applecider donuts. En god kage vil vi gerne køre efter, så vi fik besøgt æbleplantagen og smagt deres fantastiske applecider donuts, deres æbletærte, deres æblecider og deres varme kaffe. Siden vi

Have / Husdyr / Løbeænder

Løbeænder i haven, slut med dræbersnegle.

Løbeand viser vinger.

For nogle måneder siden besluttede vi os for, at vi ville have løbeænder i haven. Vi har overvejet det før, da vi har ret mange dræbersnegle. Men de sidste par år har de ikke været et voldsomt problem. Måske fordi vi har valgt at begrænse vores køkkenhave meget og formenlig også fordi vi har haft hønsene gående i haven. Men for nogle måneder siden, var der igen mange dræbersnegle. Vi har ikke mærket meget til dem i foråret. De planter de normalt plejer at være hårde ved, har de ikke spist. Men pludseligt efter lidt regn og varme kom de frem.

Fremtidsdrømme / Gør det selv / Have / etc.

Havehus der skal forvandles til et orangeri

Havehuset, hvor løbeænderne bor midlertidigt.

Vi har et havehus, som nærmere er et gammelt maskinhus fra dengang stedet var en rigtig bondegård, med dyr og maskiner. Vi bruger det kun til opbevaring af haveredskaber, møbler og andet rod. Vi har aldrig rigtigt fået ryddet ordenligt op i havehuset. Der har været nok andre ting at bruge tiden på. Imens vores havehus bare har stået stort set ubrugt, fyldt med rod, har vi dog fået en alletiders ide. Havehuset skal laves om til et dejligt orangeri. Det er en større opgave. Vi kommer nok heller ikke i gang med det de næste par år, men engang

Børnevenlig have / Grise / Husdyr

Grise i haven, to små uldgrise.

Uldgrise på græs.

Det har været planen, at vi ville have grise i haven, et stykke tid. I fredags kørte vi en tur sydpå for at hente vores to små grise, som skulle gå i den nye indhegning. De to grise blev øremærket ved afhentning, og kom ind bag i vores bil i et hundebur foret med halm. Øremærkningen gik overraskende godt. Grisene sagde ikke så meget som et piv, da det gule mærke blev sat i øret. Men piv var der masser af på vej hjem i bilen, ikke fra grisene men fra vores børn. Da grisene kom ind bag i bilen, rumsterende de