Bærhave / Forår / Have / etc.

Blåbær – rigtig beskæring giver flere bær.

God modne blåbær.

Man behøver som udgangspunkt ikke beskære sine blåbær. Det kan dog alligevel give god mening at beskære planterne når er 5 år eller ældre. Hvordan beskæres blåbær? Blåbær beskæres ved, at man fjerner de ældste grene på planter der er 5 år eller ældre. Grenene klippes ved plantens basis, altså helt nede ved jorden. Derved vil planten lave nye friske skud, som vil bære bær efter 2-3 år. De yngre grene har en større bærstæning end de gamle. Derfor er det en god ide at fjerne de ældste grene, med nogle års mellemrum. Det er vigtig man ikke fjerner

Grise / Husdyr

Uldgrise – vores erfaringer med racen.

Vores uldgrise spiser deres sidste måltid.

Uldgrise, Mangalitza eller ungarske uldgrise, kært svin mange navne. Men hvordan er uldgrise at holde som husdyr, og hvordan er kødet når det kommer på spisebordet? Vi har ikke stor erfaring med at holde grise som husdyr, så vores sammenligningsgrundlag til andre racer er ikke eksisterende. Men vi vil alligevel skrive lidt om vores erfaringer med uldgrise, så andre kan have glæde af vores lidt dyrtkøbte erfaringer. Vi har længe overvejet at anskaffe os et par små grise, fede dem op over sommeren, for at slagte dem når de var klar til det. Dels for at få noget godt

Bærhave / Opskrifter / Spis haven

Hindbærsyltetøj – hjemmelavet og enkel.

Hjemmelavet hindbærsyltetøj

  Vi er storforbrugere af hindbærsyltetøj. Vi bruger det på pandekagerne, på vaflerne, på morgenbollerne, til æbleskiverne og i de hjemmelavede berlinere til jul. Det er nemt at hive et glas billigt hindbærsyltetøj ned fra hylden i Rema, det smager da også lidt af hindbær. Men det kan virkeligt betale sig at lave det selv. Det smager så meget bedre, og så er der der faktisk også penge at spare ved at lave det selv. Du slipper tilmed for vand, fortykningsmiddel, surhedsregulerende middel, konserveringsmiddel og diverse E-numer i dit syltetøj. Du skal nemlig kun bruge hindbær og sukker, til

Gør det selv / Hus / Sponsoreret indhold

Radon, så fik vi resultatet af vores test.

Målinger klar hos Radimet.

For nogle måneder siden valgte vi at teste niveauet af radon i vore hjem. Vi testede niveauet i samarbejde med firmaet Radimet. I starten af januar sendte vi så de 3 radonmålebokse til det engelske laboratorie, i den medfølgende returkuvert. Radonmåleboksene har målt niveauet af radon i vores hjem i 60 dage. Sponsoreret indhold I sidste uge fik vi så en mail fra Radimet, vores 3 måleresultater var klar. Vi fik logget ind på www.Radimet.dk for at se vores resultat. Resultatet var ikke lige hvad vi havde håbet. Niveauet var forhøjet, faktisk en del forhøjet. De 3 målinger lå på

Opskrifter / Vinter

Berlinere, opskrift på vores yndlings julekage.

Advents Bord med frisklavede berlinere.

Berlinere eller Berliner Pfannkuchen, som de rigtigt hedder, er uden sidestykke den bedste julekage. Vores danske æbleskiver er skam også rigtig gode, men Berlinere er en klasse for sig. Specielt hvis de fyldes med god hjemmelavet hindbærsyltetøj. Så er det jul.. At lave Berlinere er faktisk ganske enkelt. De består af en sød gærdej, som rulles til små kugler. Kuglerne koges i olie, trilles i sukker og fyldes med syltetøj. Nedenstående opskrift giver 10-12 lækre Berlinere, i en størrelse der er til at bide over. Opskrift på Berlinere 1 dl mælk. 25 g gær. 25 g blød smør. 25