Efterår / Frugthave / Spis haven

Æblegrød – sådan laver du nemt en stor portion

Æbler klar til kogning.

At lave æblegrød kan være en en tidskrævende omgang, -specielt, hvis du vil lave en stor portion af alle havens æbler. Vi har i dag haft børnene med i haven og efterfølgende i køkkenet. Her blev vi mindet om, hvor let, hurtigt og nemt, der kan laves æblegrød. Samtidigt med, at ungerne er deltagende og godt underholdt.. I haven hjalp vi hinanden med at plukke æblerne. De blev plukket fra træet, og nænsomt lagt i en æblekasse. Vores Discovery æbletræ giver hvert år en masse rigtig gode æbler. Når Discovery æblerne er modne sidst i august er de sprøde

Efterår / Frugthave / Spis haven

Æble donuts – Efterårets lækreste opskrift

Æble donuts

Æble donuts er den perfekte efterårs snack til en kop varm kaffe. Det kølige efterårsvejr gør varm kaffe endnu mere tiltrængt, og de mange æbler på træerne venter bare på at blive spist…. Som kage. Vores første møde med æble donuts var i forbindelse med et 3 måneder ophold i Illinois, USA.  Her blev vi anbefalet at køre en tur ud til Edwards Appleorchard, og prøve deres meget populære applecider donuts. En god kage vil vi gerne køre efter, så vi fik besøgt æbleplantagen og smagt deres fantastiske applecider donuts, deres æbletærte, deres æblecider og deres varme kaffe. Siden vi

Forår / Frugthave / Have / etc.

Rådyr i frugttræer – et middel der virker.

Hjortetakolie på pæl

Rådyr har igen i år været efter vores frugttræer. Bedst som alle de nye skud stod mest spændstige, kom rådyrene forbi. I bedste fald spiser rådyrene de friske skud, og i værste fald spiser de alle frugttræernes friske skud og brækker grene af træerne. Sidste år gik det hårdt ud over stammerne også, men dem har vi beskyttet nu. I år kom rådyrene også, som forventet og en del af skuddene på vores æbletræer blev spist. Derfor valgte vi at afprøve et middel, som mange måske kender, hjortetakolie. Vi har ikke prøvet det tidligere, da det skulle lugt helt forfærdeligt. I år var vi

Frugthave / Have / maj

Rådyr i vores frugttræer

Gren spist af rådyr.

Sidste år havde vi store problemer med at rådyrene åd de friske skud, og brækkede grene af vores frugttræer. De har desværre ikke glemt hvor godt de smager. De har være på besøg igen. Denne gang har de ikke kunne nøjes med de friske skud, men de har også været ret hårde mod nogle af stammerne på de unge frugttræer. At miste er par skud og en enkelt gren, det kan et frugttræ godt klare. Men hvis barken på stammen bliver spist, så dør træet. Derfor må vi gøre noget ved problemet i år, hvis vi selv skal have glæde af

Frugthave / Have / Marts

Frugtmumier skal fjernes helt fra haven.

Nu er det forår. Inden længe begynder knopperne på havens frugttræer at svulme, for senere at springe ud. Inden det sker, er det en rigtig god ide at gennemgå alle havens frugttræerne for frugtmumier. Frugtmumier er frugter fra sidste år, som er angrebet af svampesygdommen gul monilia. Gul monilia gør at de modne frugter rådner på få dage, hvis de bliver udsat for svampesmitten. Hvis smittede frugter får lov til at blive hængende på træerne, tørre de ind og bliver til frugtmumier. Hvis de får lov at bliver siddende på frugttræet, vil de smitte næste års frugter. Derfor er