Bærhave / Opskrifter / Spis haven

Hindbærsyltetøj – hjemmelavet og enkel.

Hjemmelavet hindbærsyltetøj

  Vi er storforbrugere af hindbærsyltetøj. Vi bruger det på pandekagerne, på vaflerne, på morgenbollerne, til æbleskiverne og i de hjemmelavede berlinere til jul. Det er nemt at hive et glas billigt hindbærsyltetøj ned fra hylden i Rema, det smager da også lidt af hindbær. Men det kan virkeligt betale sig at lave det selv. Det smager så meget bedre, og så er der der faktisk også penge at spare ved at lave det selv. Du slipper tilmed for vand, fortykningsmiddel, surhedsregulerende middel, konserveringsmiddel og diverse E-numer i dit syltetøj. Du skal nemlig kun bruge hindbær og sukker, til

Bærhave / Have / Marts

Beskæring af hindbær giver flere og bedre bær.

Beskæring af hindbær er noget af det allerførste havearbejde vi kan gøre i det tidlige forår. Om 6 måneder skal der meget gerne være en masse gode efterårs hindbær, klar til at blive spist direkte fra planterne. Asger går ofte direkte ned til hindbærrene, når vi kommer hjem fra børnehave. Og der kan være mange bær i maven på en sulten børnehavedreng. Almindelige “sommer” hindbær bærer frugt på skud fra året før. Så her klippes skud, der har givet bær, helt ned, når bærrene er høstet. Ved beskæring af efterårs hindbær kan du gøre det på to måder. Hvis