Hindbær og sukker kommet i en gryde af passende størrelse, lad det simre ved lav varme til hindbærrene er bløde og sukkeret opløst.

Kog det kraftigt i 5 minutter til syltetøjet begynder at tykne.

Hæld den brandvarme syltetøj på rene glas, og luk glassene.