Uldgrise, Mangalitza eller ungarske uldgrise, kært svin mange navne. Men hvordan er uldgrise at holde som husdyr, og hvordan er kødet når det kommer på spisebordet? Vi har ikke stor erfaring med at holde grise som husdyr, så vores sammenligningsgrundlag til andre racer er ikke eksisterende. Men vi vil alligevel skrive lidt om vores erfaringer med uldgrise, så andre kan have glæde af vores lidt dyrtkøbte erfaringer. Vi har længe overvejet at anskaffe os et par små grise, fede dem op over sommeren, for at slagte dem når de var klar til det. Dels for at få noget godt