August / Bærhave / Frugthave / etc.

Ribsgele – Uundværlig til brun sovs og vinterens kødretter.

Hjemmelavet ribsgele

Ribsgele er, efter vores mening, en af de vigtigste ingredienser når der skal lave en god brun sovs. Et par store skefulde ribsgele i sovsen, giver en sød og rund smag. Ribsgele er i øvrigt uundværlig som tilbehør til en ret som forloren hare. Har du selv en ribsbusk i din bærhave er det en overkommelig opgave at lave lækker hjemmelavet ribegele, som strækker hele vinteren. Det hjemmelavede gele smager tilmed  lagt bedre end det du kan købe i supermarkedet, og er helt ude E-numre og fortykningsmiddel. Den største opgave er at plukke ribsene. Men da ribsene skal koge

Sejlbåd

God apps til sejlads i sejlbåd eller motorbåd.

Ipad med vejr app på kortbordet.

Apps til sejlads kan være en god hjælp når man er på vandet i sejlbåd eller motorbåd. Her vil vi beskrive hvilke apps vi bruger når vi sejler i vores sejlbåd, eller planlægger den næsten sejltur. Det er ikke en rangliste over de bedste apps, da alle har forskellige funktioner og dækker forskellige behov. Men beskriver hvilke apps vi bruger, deres funktion og vores oplevelse af appen. Teknologi er en god hjælp når man sejler, men kan og må ikke erstatte gode papir søkort og godt sømandskab! Windy.com – Vejr app til sejlads. En af vores absolutte favoritter er

Familieferie / På tur

Camping i telt med børn

Camping med udsigt.

Camping i telt med børn, er en dejlig simpel ferieform. At pakke familie og telt i bilen, for at tilbringe en weekend i nye omgivelser, er et godt afbræk fra hverdagen. Når man er på camping er man tvunget til at sænke farten, men det kræver lidt øvelse af få campinglivet til at fungere. Når der fungere, så er camping i telt, et godt, og ikke mindst billigt, alternativ til charterferie i syden. Her kan du læse om vores erfaringer med at tage på camping i telt med børn. Hold det simpelt. For os handler det meget om at

Efterår / Kage / Opskrifter / etc.

Pærecrumble – Efterårets nemmeste kage

Pærecrumble opskrift

Pærecrumble er uden sammenligning den kage vi laver oftest, i efteråret. Vi har et par gamle pæretræer, som forsyner os med store mængder af pærer. Og så er en pærecrumble er virkelig nem at lave, og luner godt i det kølige efterår. Det er hurtigt og nemt at lave en lækker pærecrumble, specielt hvis du har en æbleskræller. Du skal bruge 5-6 pærer Lidt citronsaft 100 g blød smør 150 g hvedemel 25 g brun farin 75 g sukker 2 tsk. stødt kanel 2 tsk. vaniljesukker Creme Fraiche,  mindst 18%, eller en stor kugle god vanilje is. Pærerne skrælles

Opskrifter / Snacks / Vandretur

Hjemmelavet Muslibar – til turen eller den hurtige sult

Hjemmelavet muslibar morgenmad vandretur

En hjemmelavet muslibar er perfekt at have med på tur. Jeg spise altid en muslibar til morgenmad når jeg er på vandretur. Det er nemt, smager dejligt og passer perfekt til en kop varm kaffe i naturen. Så giver en muslibar tilmed en god mæthed og masser af energi, til de første timers vandring. Det er der brug for. Vi bruger dem også som et nemt og hurtigt mellem måltid, mest når vi er på længere ture eller på ferie. De kan nemt ligge i handskerummet i bilen. Så der altid er en hjemmelavet muslibar til den lille sult.