kage

Efterår / Kage / Opskrifter / etc.

Pærecrumble – Efterårets nemmeste kage

Varmkaffe.dk Comment
Pærecrumble opskrift

Pærecrumble er hurtig og nem at laver, og er uden sammenligning den kage vi laver oftest, i efteråret. Vi har et par gamle pæretræer, som forsyner os med store mængder af gode pærer. Og så er en pærecrumble er virkelig nem at lave, og luner godt på en kølig efterårsdag. Du skal bruge 5-6 pærer Lidt citronsaft 100 g blød smør 75g hvedemel 75g havregryn 25 g brun farin 75 g sukker 1 tsk. stødt kanel 2 tsk. vaniljesukker Creme Fraiche,  mindst 18%, eller en stor kugle god vanilje is. Pærerne skrælles og skære i mindre stykker. Dette gøres

Jul / Kage / Opskrifter / etc.

Berlinere, opskrift på vores yndlings julekage.

Varmkaffe.dk Comment
Hjemmelavet berlinere til jul

Berlinere eller Berliner Pfannkuchen, som de rigtigt hedder, er uden sidestykke den bedste julekage. Vores danske æbleskiver er også rigtig gode, men Berlinere er en klasse for sig. Specielt hvis de fyldes med god hjemmelavet hindbærsyltetøj. Så er det jul.. Det er ganske enkelt at lave Berlinere. De består af en sød gærdej, som rulles til små kugler. Kuglerne koges i olie, trilles i sukker og fyldes med syltetøj. Nedenstående opskrift giver 10-12 lækre Berlinere, i en størrelse der er til at bide over. Opskrift på Berlinere Ingredienser: 1 dl mælk. 25 g gær. 25 g blød smør. 25

Efterår / Frugthave / Opskrifter / etc.

Æble donuts – Efterårets lækreste opskrift

Varmkaffe.dk Comment
Æble donuts

Æble donuts er den perfekte efterårs snack til en kop varm kaffe. Det kølige efterårsvejr gør varm kaffe endnu mere tiltrængt, og de mange æbler på træerne venter bare på at blive spist…. Som kage. Vores første møde med æble donuts var i forbindelse med et 3 måneder ophold i Illinois, USA.  Her blev vi anbefalet at køre en tur ud til Edwards Appleorchard, og prøve deres meget populære applecider donuts. En god kage vil vi gerne køre efter, så vi fik besøgt æbleplantagen og smagt deres fantastiske applecider donuts, deres æbletærte, deres æblecider og deres varme kaffe. Siden vi